Entrevistamos al ganadero José Luis Viejo que nos habla de los inicios, evolución y futuro de esta ganadería de bravo en tierras castellanas.
“El Cerrillar» es una finca ubicada en Mandayona en la comarca de La Serranía de la provincia de Guadalajara de unas trescientas hectáreas de extensión donde pastan los animales de la ganadería Toros de Fuenterroble cuya propietaria es la sociedad Campo Bravo Alcarreño, S.L.
La ganadería está formada con vacas y sementales adquiridos a Toros de Cortés (Victoriano del Río) y Los Bayones, por lo tanto del encaste Atanasio-Lisardo. Reportaje grabado el 13 de julio del 2016.
